Poro

Características generales de nuestros cultivos

• Ubicación - Valle de Mexicali, Baja California, México

• Disponibilidad del producto: Noviembre - Mayo

• Condiciones climáticas - Se siembra durante el invierno (octubre-marzo)

• Cultivo: Convencional y orgánico                                                                                 

 

Botánica

El Poro es perteneciente a la familia de las Liliáceas y el género Allium. Sus características botánicas son: 

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• Es una planta de aproximadamente 3 centímetros de diámetro por 40 centímetros de largo, con un bulbo blanco alargado y hojas de color verde obscuro.

• Tiene un sabor más suave y dulce que la cebolla.

 

Beneficios a la salud

• Formación de anticuerpos - El Poro (o Puerro) es buena fuente de folatos, que intervienen en el sistema inmunológico construyendo protección. 

• Mejora la circulación - Tiene propiedades fluidificantes de la sangre, por lo que ayuda con enfermedades como la obesidad, la diabetes y el colesterol.

• Previene enfermedades de las venas - Es rico en zinc lo que contribuye a luchar contra la degeneración de las paredes de las arterias y prevenir várices.