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Productos
Col de Bruselas
Características generales de nuestros cultivos
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Ubicación - Ejido Eréndira, Municipio de Ensenada, Baja California, México
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Disponibilidad del producto: Diciembre - Junio
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Condiciones climáticas - Clima templado con temperatura promedio de 59º a 70ºC (15º a 21ºC), de alta humedad relativa
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Cultivo - Convencional y orgánico
Botánica
La Col de Bruselas es perteneciente a la familia de las Crucíferas y al género Brassica. Sus características botánicas son:
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Hortalizas comestibles
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Sus hojas son muy unidas entre sí, de manera que forman en conjunto un aspecto más o menos redondo.
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Su tamaño promedio es de entre 2.5 y 4 cm. de diámetro.
Beneficios a la salud
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Detiene el envejecimiento - Por su alto contenido en vitamina C y betacaroteno previene la aparición de arrugas o manchas de la edad.
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Para las embarazadas - Si las mujeres embarazadas la consumen en las primeras semanas de gestación, tiene nutrientes que previenen la formación de defectos en el bebé.
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Corazón saludable - Tiene isotiocianatos que ayudan a prevenir y/o reducir los ataques al corazón.