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Productos
Cilantro
Características generales de nuestros cultivos
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Ubicación - Valle de Mexicali, Baja California, México
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Disponibilidad del producto: Octubre - Marzo
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Condiciones climáticas - Se siembra en temperaturas que van de 32º a 120 ºF (0ºC a 49ºC).
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Cultivo: Convencional
Botánica
El Cilantro es perteneciente a la familia de las ápiaceas (antes llamadas umbelíferas) y es la única especie del género Coriandrum; sus características botánicas son:
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Planta anual que alcanza los 40 o 60 cm de altura.
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Las hojas segregan un olor fuerte hasta que la planta se seca un poco y su aroma se vuelve más agradable.
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El fruto produce semillas pequeñas que producen aceites aromatizantes.
Beneficios a la salud
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Fortalece el sistema inmunológico - Sus aceites tienen antioxidantes, antiinfecciosos y vitamina C que fortalecen el sistema inmune.
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Anti-inflamatorio - Contiene propiedades antirreumáticas y antiartríticas, que reducen el dolor e hinchamiento causados por estas enfermedades.
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Alivio para los ojos - Funciona como un poderoso desinfectante que se utiliza para enfermedades como la conjuntivitis y el envejecimiento ocular.
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Equilibra cambios hormonales - Un té de cilantro puede reducir el dolor de los cólicos menstruales y estabiliza las hormonas en ese periodo en las mujeres.